Inleiding
Welkom
… in de fantastische wereld van de Belgische bieren. De Belgische biercultuur telt plus minus een 360-tal brouwerijen die samen ongeveer een 1600-tal bieren brouwen. Het vertrekpunt van het Brugs Bierinstituut is om samen met U deze fantastische biercultuur te leren ontdekken.
De Belgische biercultuur telt unieke facetten die je nergens anders ter wereld kan terugvinden. Daarom zijn de Belgische bieren ook wereldwijd gerenommeerd om hun verscheidenheid en kwaliteit. Dit bewijzen een aantal uitspraken van bekende bierkenners :
Jean Blaute : “Ik heb leren inzien hoe verbijsterend rijk de Belgische biercultuur is.”
Ray Cokes : “België moet zijn imago van bierland nog beter en krachtiger uitspelen, want als er iets is waarin dit land van niemand ter wereld lessen hoeft te krijgen, is het wel het bier.”
Tim Webb : “While great brewing nations like Germany, Britain and The Czech Republic struggle to find more than a handful of different styles of beer in current production, Belgium has hundreds."
Michael Jackson : “In its native gastronomy, Belgium is a land of beer, seafood and –after dinner – the world’s finest chocolate.”
